中和节 วันพืชมงคล

中和节
วันพืชมงคล

中和节（农历二月二日），俗称龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。“龙抬头”，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们在龙抬头时节，会举行敬龙祈雨、放生，以求一年吉祥丰收，并将龙抬头时节作为一个纳祥转运的日子。民间有许多禁忌避讳“龙抬头”，诸如此日家中忌动针线，怕伤到龙眼，招灾惹祸；忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，以免惊扰龙的行动，招致旱灾之年；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”；再者，忌讳磨面，认为磨面会榨到龙头，不吉利。民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。

วันพืชมงคล (วันที่ 2 เดือน 2 ตามปฏิทินจันทรคติ) หรือมีชื่อเรียกว่า 春耕节,农事节,青龙节,春龙节 (ทุกคำหมายถึงวันพืชมงคล) “龙” หมายถึงดาวมังกรฟ้าที่เป็น 1ใน 28 กลุ่มดาวประจำทิศตะวันออก ช่วงต้นปีในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิของทุกปี (จะชี้ไปทางทิศตะวันออก) "หางมังกร" จะขึ้นจากขอบฟ้าด้านตะวันออกจึงเรียกว่า "มังกรเงยหัวขึ้น"

ในวันที่ 2 เดือน 2 ก็มีการเน้นเรื่องอาหารเช่นกัน คนในภาคเหนือส่วนใหญ่จะกินของที่มีชื่อเกี่ยวกับมังกรในวันนี้ การกินเค้กฤดูใบไม้ผลิเรียกว่า "การกินเกล็ดมังกร" การกินบะหมี่เรียกว่า "การกินหนวดมังกร" การกินเกี๊ยวน้ำคือ "การกินตามังกร" การกินเกี๊ยวเรียกว่า "การกินหูมังกร" และการทำบะหมี่และเกี๊ยวเรียกว่า "หลงนาจู่" การกินแพนเค้กต้นหอมเรียกว่า "การฉีกหนังมังกร"

ในบางสถานที่มีประเพณีกิน "ตามังกร" "หนวดมังกร" "ลิ้นมังกร" "หูมังกร" "หนังมังกร" "ลูกมังกร" "ไข่มังกร" เช่นเดียวกับการกินเค้กและหัวหมูในฤดูใบไม้ผลิ ทุกอย่างเป็นสัญลักษณ์และความหมายที่เกี่ยวข้องกับมังกร ทั้งหมดนี้เพื่อความปรารถนาอันแรงกล้าของผู้คนที่จะอธิษฐานขอพรจากมังกร

ชาวจีนเชื่อว่ามังกรเป็นสัตว์มงคลและเป็นเทพเจ้าแห่งฝนและอากาศ “มังกรเงยหัวขึ้น” หมายความว่า พลังของหยางได้ถือกำเนิดขึ้นและทุกสิ่งเต็มไปด้วยพลัง ดังนั้นตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนจึงบูชามังกร สวดมนต์ขอฝน และปล่อยสัตว์ในฤดูออกหัวมังกร (ช่วงที่ดาวมังกรปรากฏให้เห็น) เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี และมีความมงคลและเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี มีข้อห้ามมากมายในหมู่ประชาชนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลาย "มังกรเชิดหัว" ตัวอย่างเช่นในวันนี้ห้ามไม่ให้ใช้เข็มและด้ายที่บ้านเพราะกลัวจะทำร้ายดวงตาของมังกรและก่อให้เกิดภัยพิบัตินอกจากนี้ยังมีข้อห้ามขนน้ำ เพราะเชื่อกันว่ามังกรจะออกมาทำกิจกรรมในคืนนี้ การรบกวนการกระทำของมังกรจะนำไปสู่ความแห้งแล้งเป็นเวลาหนึ่งปี มีข้อห้ามในการสร้างบ้านเพื่อป้องกันความเสียหายต่อ "หัวมังกร" นอกจากนี้ เป็นการห้ามบดบะหมี่เพราะเชื่อว่าการบดบะหมี่จะทำให้โชคไม่ดี ชาวบ้านมักมีกิจกรรมหลากหลาย เช่น รำมังกร สวมหางมังกร การเขียนบทประพันธ์ เป็นต้น ตามประเพณีพื้นบ้านโบราณ มังกรทั้งสองในเดือนกุมภาพันธ์ได้จางหายไปจากชีวิตของคนจีนสมัยใหม่แล้ว